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        援藏干部助西藏乳品企业获“学生奶标”

        新京报 2020年09月09日 报道 浏览次数:

        拉萨市城关区西藏净土乳业有限公司yabo首页_yabo国际,质量总监拉巴扎西正在检测高端奶设备。

        净土乳业取得“中国学生饮用奶”标志使用许可。

          体形巨大的奶牛脖子上系着铜铃,牛群散步时yabo首页_yabo国际,铃铛叮叮当当回响在拉萨的草原山间。西藏净土乳业有限公司(下称净土乳业)总经理扎西索朗介绍yabo首页_yabo国际,这些奶牛都是经历了5年培育yabo首页_yabo国际,克服了高原反应的高产奶牛。

          西藏是我国五大牧区之一yabo首页_yabo国际,得天独厚的纯净环境,也让这里的牛奶品质格外优良。净土乳业是近年来北京援藏最大的单体投资项目,总投资达到6300万元。随着新一批援藏干部的到来yabo首页_yabo国际,净土乳业找到了销路,确立了高端奶市场,取得了珍贵的“学生奶标”,2019年累计带动农牧民增收956415元。

          帮奶??朔案叻础?/strong>

          许多旅客抵达拉萨后常出现恶心、头疼等高原反应yabo首页_yabo国际,可让扎西索朗没想到的是yabo首页_yabo国际,奶牛竟然也“高反”yabo首页_yabo国际。

          扎西索朗回忆,净土乳业2015年引进全世界产奶量最高的奶牛之一荷斯坦奶牛。然而从低海拔地区到高海拔地区,奶牛不能适应yabo首页_yabo国际。扎西索朗说,那时引进奶牛死亡率将近40%,解剖的结果显示大多是因为肺水肿。

          北京援藏干部团队发现这一情况后yabo首页_yabo国际yabo首页_yabo国际,主动对接中国农业大学研究团队,解决高原奶牛养殖问题yabo首页_yabo国际?!拔鞑厝钡木褪羌际?yabo首页_yabo国际,全国最顶尖的研究团队来帮我们解决问题yabo首页_yabo国际,教授的博士生、研究生常年驻扎在拉萨yabo首页_yabo国际yabo首页_yabo国际?!痹魉骼仕?,随着品种改良yabo首页_yabo国际,如今四代到五代奶牛已经基本适应了高原环境yabo首页_yabo国际,死亡率降低到7.8%。

          生存问题解决了yabo首页_yabo国际,关注点便到了奶牛的产奶量上来。

          除了在牛群管理、饲料选用、营养配方、兽药使用、DHI抗体监测、消毒免疫和配种繁育等方面yabo首页_yabo国际,健全完善了一整套先进的奶牛饲养管理模式,北京市为拉萨提供更多的是技术和养殖理念上的支持。小到挤奶的不锈钢筒,大到手推式挤奶机和奶质检测仪器yabo首页_yabo国际,全部由政府免费提供。扎西索朗说,养牛方法很重要yabo首页_yabo国际,没有统一的技术,没有标准,是之前存在的一大难点。为此yabo首页_yabo国际,中国农业大学科研和技术人员也时常下乡指导。净土乳业还为农民提供定期培训yabo首页_yabo国际,将他们请到牧场,包吃包住包路费,集中听课,上午学理论,下午下牛场,实地操作。

          “我们拉萨水净草肥yabo首页_yabo国际,空气好天气棒yabo首页_yabo国际,这么优美的环境下,牛奶品质也比一般地区要好。常提到的乳蛋白含量,欧盟标准是≥3.0,我们平均是3.1abo首页_yabo国际!彼档秸饫飝abo首页_yabo国际,扎西索朗一脸骄傲。

          带动低收入人群就业

          2018年,净土乳业正式投产运营yabo首页_yabo国际,由中粮集团和蒙牛公司负责统筹和技术支持yabo首页_yabo国际,总投资2.77亿元,包括北京援藏资金6300万元yabo首页_yabo国际。

          在北京市和各方支持下,“万户百场十中心”工程开展,即培育奶牛养殖示范户1万户yabo首页_yabo国际,每户养殖4到5头牛;建设100座标准化奶牛场yabo首页_yabo国际,每座300头到500头牛;建设改造10个高标准奶牛中心yabo首页_yabo国际,每个中心1000头以上荷斯坦奶牛yabo首页_yabo国际。

          “藏民常用牛奶制作酥油yabo首页_yabo国际,26斤牛奶能出一斤酥油yabo首页_yabo国际yabo首页_yabo国际,大约卖72元,而牛奶收购价一斤3元yabo首页_yabo国际,同样量的牛奶能卖将近80元?!痹魉骼式樯?,奶牛几乎每天产奶yabo首页_yabo国际,但酥油并不是每天制作yabo首页_yabo国际,“有时候十几天不收奶yabo首页_yabo国际,也是浪费了yabo首页_yabo国际yabo首页_yabo国际?!?/span>

          扎西索朗替牧民算了笔账:一头牛一年能挤奶280天,平均每天17公斤,一天的饲养成本不到30元,控制得好甚至在15元左右,每头牛每年的成本在4000元到5000元之间,卖牛奶的净利润超过1.2万元yabo首页_yabo国际,养十头牛,一年净利润就有12万元。

          项目产生效益后,年纯利润的30%用于城关区1030名建档立卡贫困群众yabo首页_yabo国际、跨县区2490名异地搬迁户的分红,人均分红增收620元yabo首页_yabo国际,并逐年递增17%;年纯利润的20%作为逐年回收资金,建立城关区扶贫滚动发展基金,用在“十三五”期间由于健康、教育灾害等问题面临贫困或返贫的建档立卡贫困户的救济上。

          据统计,2018年,拉萨市全市奶牛养殖示范户约6000户,存栏规模在100至300头之间的奶牛养殖场达到32个,建设完成并投入使用高标准奶牛养殖中心2个,存栏奶牛8.8万头,全市年奶产量达到11万吨yabo首页_yabo国际,初步形成了以城关区为核心,辐射曲水、林周yabo首页_yabo国际、达孜等县(区)的奶牛养殖带。

          此外yabo首页_yabo国际,饲养奶牛的产业链因此延长,从饲草种植yabo首页_yabo国际、纸箱生产yabo首页_yabo国际,到牧场养殖冷链运输,拉萨鲜牛奶为当地带来更多的就业机会和税收收入,带动各产业进一步发展。

          据介绍,净土乳业投产到现在直接解决就业207人,间接解决就业2000余人yabo首页_yabo国际。净土乳业到目前为止解决农牧民就业23人,其中贫困户11人。2019年累计带动农牧民增收956415元。

          拉萨学生喝上本地鲜奶

          奶厂建起来yabo首页_yabo国际,没有销路让大家发了愁yabo首页_yabo国际。

          2019年,第九批援藏干部来到拉萨,花了一个月时间,从牧场到生产线到销售渠道进行了实地调研,为大家寄予厚望和关注的乳业公司寻找出路。

          挂职拉萨市城关区委常务副书记yabo首页_yabo国际、常务副区长何维发现了学生奶的路径?!爸行⊙凳刻煲话獭钅?,这些年来牛奶都是外地供应,现在我们可以生产,品质也有保证,我们为什么不试一试yabo首页_yabo国际?”何维说,整个城关区yabo首页_yabo国际、拉萨市yabo首页_yabo国际、西藏自治区中小学生数量分别是,62000、14万和63万人,这样大的规模,如果有资格进入并逐渐抢占yabo首页_yabo国际,可有效解决生产线开工率低的现实难题,实现企业自我运转yabo首页_yabo国际。

          但学生奶的供应要求十分严格,必须获得中国乳业协会的专属中国学生奶奶标许可,目前市场上获得这一标志的均为行业龙头企业,虽然不敢打包票,何维还是带着净土乳业的数据检测报告,来到北京yabo首页_yabo国际,叩响了中国乳业协会的大门。

          今年5月份疫情缓解后yabo首页_yabo国际,专家团队直接飞到拉萨实地考察yabo首页_yabo国际,这也是中国乳业协会2020年出的第一个差。6月11日yabo首页_yabo国际,净土乳业正式取得“中国学生饮用奶”标志使用许可。

          乳业公司从平均一天的产量只有3吨yabo首页_yabo国际,如今打开学校市场后yabo首页_yabo国际,平均一天的产量将提升到33吨,产能从1%提高到23%。何维表示yabo首页_yabo国际,将在明年实现供应全拉萨市14万名学生实施每天一包奶方案yabo首页_yabo国际,届时全年预计销售额7500万元。

          “相比已经成熟的龙头乳业yabo首页_yabo国际,我们在成本、营销等很多方面不具备优势yabo首页_yabo国际?!痹魉骼仕祔abo首页_yabo国际,拉萨牛奶成本不低且初入市场,很难站稳脚跟。

          2020年,北京援藏资金再投入500万元,专门用于营销。通过跟天猫、抖音、快手yabo首页_yabo国际yabo首页_yabo国际、京东合作,帮助与知名广告公司牵线搭桥,给净土乳业做整体的品相设计、产品定位和营销方案。何维说,拉萨牛奶品质好、营养高,很快便确定了高端奶的定位。

          最近yabo首页_yabo国际,净土乳业又开始进军新的乳业细分市场。在北京援藏资金的支持下yabo首页_yabo国际,厂里今年计划购置一条价值483万元的巴氏奶生产线,并由北京三元提供技术指导?!澳壳袄谐『苌偌桨褪舷誓?,我们这条生产线投运后,将在拉萨全面推广鲜奶?!痹魉骼士牡厮?。

          新京报记者 马瑾倩

          本版摄影/新京报记者 赵亢

        《新京报》2020年9月5日A07版

        责任编辑:刘铮
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